اختر لغتك:
المزيد
طبق اليوم Plat du jour
17.90€
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat OU plat + dessert
19.90€
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat + dessert
22.90€
إدخالات اليوم Entrées du jour
مايونيز البيض على براعم الشباب Œuf mayonnaise sur jeunes pousses
5.90€
شوربة خضار ناعمة Velouté de légumes
خبز محمص صغير Petits croutons
فطر محشو بالطماطم Champignons farcis tomate
موزاريلا و ريحان Mozzarella et basilic
العروض اليومية Plats du jour
شريحة لحم الخاصرة Bavette d'Aloyau
بطاطا مقلية، صوص فلفل Frites, sauce au poivre
لحم الخنزير المقدد Echine de porc snackée
هريس PDT، فطر مشوي، صلصة خردل كاملة الحبوب Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne
فيليه مشوي Filet de lieu noir rôti
أرز مبجل، قرع مشوي، مستحلب مرق السمك Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson
حلويات اليوم Desserts du jour
تيراميسو سبيكولوس Tiramisu Speculoos
بانا كوتا Panna cotta
الفانيليا، كوليس الفاكهة الحمراء Vanille, coulis de fruits rouges
اقتراحات خارج الصيغ Suggestions hors formules
برجر شيدر Burger cheddar
بهار الخردل القديم والبطاطا المقلية والسلطة Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
كفتة كتف خروف Keftas d'épaule d'agneau
سميد حار مع فواكه مجففة، كريمة الكزبرة والليمون Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron
23.50€
رافيولي روماني Ravioles de Romans
فطر مشوي، كريمة الكمأة، بارميزان Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
21.50€
ستيك لحم العجل مشوي Onglet de veau rôti
الكراث المحلى، جراتان دوفينوا، عصير اللحم Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande
24.50€
كيكة الشوكولاتة 70% Moelleux au chocolat 70%
كريم ماسكاربوني Crème mascarpone
9.50€
قهوة الذواقة Café gourmand
مقبلات Entrées
كوريزو مشوي صغير Petits chorizos grillés
صلصة العذراء Sauce vierge
8.00€
سكاكين البقدونس Couteaux en persillade
9.90€
فطائر الحبار Beignets d'encornets
صلصة التارتار Sauce tartare
7.50€
البنجر والعاطفة Betterave et passion
6.50€
ساومون جرافلاكس Saumon gravlax
سوكا، سلطة آيسبرج، صوص فروماج بلانك Socca, salade iceberg, sauce fromage blanc
10.50€
مكان Plats
سميد حار مع فواكه مجففة، كريمة الكزبرة والليمون المسكر Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron confit
ب.جرينايل، سلطة، صلصة فلفل P.grenaille, salade, sauce poivre
19.50€
فيليه مشوي Filet de lieu noire rôti
خضروات جذرية مشوية، زبدة بيضاء بالأعشاب Légumes racines grillés, beurre blanc aux herbes
الكراث المحلى، جراتان دوفينوا، عصير اللحم Echalotes confite, gratin dauphinois, jus de viande
قرع محشو مستحلب القدس والخرشوف Courge farcie émulsion topinambour
لوز مشوي، هريس الجوز، خرشوف Amandes grillées, purée butternut, artichaut
الحلويات Desserts
صفيحة جبن Assiette de fromages
سانت موري، بري دي مو، مقاطعة Ste Maure, Brie de Meaux, Comté
تورتة التفاح الرقيقة Tarte fine aux pommes
مثلجات الفانيليا Glace vanille
ممول اللوز Financier à l'amande
آيس كريم إيسيجني Glace crème d'Isigny
9.00€
فندان الشوكولاتة (70٪) Moelleux au chocolat (70%)
8.50€
بيضة الثلج Œuf à la neige
كاسترد Crème anglaise
