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Vandaag is speciaal Plat du jour

17.90€

Voorgerecht + hoofdgerecht OF hoofdgerecht + dessert Entrée + plat OU plat + dessert

19.90€

Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert Entrée + plat + dessert

22.90€

Inzendingen van de dag Entrées du jour

Eiermayonaise op jonge scheuten Œuf mayonnaise sur jeunes pousses

5.90€

Gladde groentesoep Velouté de légumes

Kleine croutons Petits croutons

5.90€

Kleine croutons Petits croutons

Tomaat gevulde champignons Champignons farcis tomate

Mozzarella en basilicum Mozzarella et basilic

5.90€

Mozzarella en basilicum Mozzarella et basilic

Dagelijkse specialiteiten Plats du jour

Entrecote Bavette d'Aloyau

Patat, pepersaus Frites, sauce au poivre

17.90€

Patat, pepersaus Frites, sauce au poivre

Geschroeide varkenshaas Echine de porc snackée

PDT-puree, geroosterde champignons, volkoren mosterdsaus Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne

17.90€

PDT-puree, geroosterde champignons, volkoren mosterdsaus Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne

Geroosterde koolvisfilet Filet de lieu noir rôti

Vereerde rijst, geroosterde pompoen, visbouillonemulsie Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson

17.90€

Vereerde rijst, geroosterde pompoen, visbouillonemulsie Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson

Desserts van de dag Desserts du jour

Tiramisu Speculoos Tiramisu Speculoos

5.90€

Pannacotta Panna cotta

Vanille, coulis van rood fruit Vanille, coulis de fruits rouges

5.90€

Vanille, coulis van rood fruit Vanille, coulis de fruits rouges

Suggesties buiten formules Suggestions hors formules

Burger-cheddar Burger cheddar

Ouderwetse mosterdkruiderij, friet, salade Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade

19.90€

Ouderwetse mosterdkruiderij, friet, salade Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade

Kofta's met lamsschouder Keftas d'épaule d'agneau

Pittig griesmeel met gedroogd fruit, koriandercrème, citroen Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron

23.50€

Pittig griesmeel met gedroogd fruit, koriandercrème, citroen Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron

Romeinse ravioli Ravioles de Romans

Geroosterde champignons, truffelcrème, parmezaan Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan

21.50€

Geroosterde champignons, truffelcrème, parmezaan Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan

Geroosterde kalfsbiefstuk Onglet de veau rôti

Gekonfijte sjalotten, gegratineerde dauphinois, vleessap Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande

24.50€

Gekonfijte sjalotten, gegratineerde dauphinois, vleessap Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande

Chocoladetaart 70% Moelleux au chocolat 70%

Mascarpone crème Crème mascarpone

9.50€

Mascarpone crème Crème mascarpone

gastronomische koffie Café gourmand

9.50€

Voorgerechten Entrées

Zelfgemaakte landterrine Terrine du campagne maison

9.90€

Biologische eiermayonaise Oeuf Bio mayonnaise

Jonge scheuten Jeunes pousses

5.90€

Jonge scheuten Jeunes pousses

Garnalen ceviche Céviche de gambas

Pittige viergesaus, courgette Sauce vierge épice, courgette

10.90€

Pittige viergesaus, courgette Sauce vierge épice, courgette

Scheermessen in peterseliesaus Couteaux en persillade

9.90€

Geroosterde Camembert Camembert rôti

Rozemarijnhoning, uien, krieltjes, salade Miel romarin, oignons, pomme de terre grenaille, salade

13.50€

Rozemarijnhoning, uien, krieltjes, salade Miel romarin, oignons, pomme de terre grenaille, salade

Ravioli van Romeinen Ravioles de Romans

Parmezaanse crumble truffelcrème Crème de Truffe crumble parmesan

12.50€

Parmezaanse crumble truffelcrème Crème de Truffe crumble parmesan

Bordje Iberische ham Assiette de jambon Ibérique

Zwarte Pata 36 maanden Pata negra 36 mois

10.90€

Zwarte Pata 36 maanden Pata negra 36 mois

Plaats Plats

Ossenhaas flank steak Bavette de boeuf d'Aloyau

Maître d'hôtel boter, krieltjes, salade Beurre maître d'hôtel, pomme grenaille, salade

19.90€

Maître d'hôtel boter, krieltjes, salade Beurre maître d'hôtel, pomme grenaille, salade

Burger cheddar Burger cheddar

Rundvleescondimenten, mosterdsaus, zelfgemaakte friet, mesclunsalade Boeuf condiments, sauce moutarde, Frites maison, mesclun

19.90€

Rundvleescondimenten, mosterdsaus, zelfgemaakte friet, mesclunsalade Boeuf condiments, sauce moutarde, Frites maison, mesclun

Zeebaarsfilet Filet de Bar

Tandoorisaus, romige polenta, courgette Sauce tandoori, polenta crémeuse, courgettes

22.90€

Tandoorisaus, romige polenta, courgette Sauce tandoori, polenta crémeuse, courgettes

Bloedworst uit het Baskenland Boudin mori du Pay Basque

Sjalot, vleessap, aardappelpuree Échalote, jus de viande, écrasé de pomme de terre

24.00€

Sjalot, vleessap, aardappelpuree Échalote, jus de viande, écrasé de pomme de terre

Varkensschouder met marjolein Épaule de porcelet à la marjolaine

Kooksap, groenten Jus de cuisson, légumes

21.90€

Kooksap, groenten Jus de cuisson, légumes

Confit lamsbout Souris d'agneau confite

Kooksap, gekonfijte groenten Jus de cuisson, légumes confits

28.50€

Kooksap, gekonfijte groenten Jus de cuisson, légumes confits

Black Angus Ribeye Steak - 280g Noix d'entrecôte black angus - 280g

Nieuwe aardappelen, chimichurrisaus Pomme grenaille, sauce chimichurri

28.90€

Nieuwe aardappelen, chimichurrisaus Pomme grenaille, sauce chimichurri

Gegrilde groentesalade Salade de légumes grillés

Burrata, pesto, jonge scheuten Burrata, pesto, jeunes pousses

17.90€

Burrata, pesto, jonge scheuten Burrata, pesto, jeunes pousses

Desserts Desserts

Kaasplankje Assiette de fromages

County, St. Maure, Brie de Meaux Comté, St Maure, Brie de meaux

10.50€

County, St. Maure, Brie de Meaux Comté, St Maure, Brie de meaux

Bananencrumble Croustillant banane

Geroosterde kokosnoot, chocolade tegel, vanillecrème Coco torréfiée, tuile chocolat, crème vanille

9.50€

Geroosterde kokosnoot, chocolade tegel, vanillecrème Coco torréfiée, tuile chocolat, crème vanille

Tarte Tatin Tarte tatin

Vanille-mascarponecrème Crème mascarpone vanille

9.50€

Vanille-mascarponecrème Crème mascarpone vanille

wentelteefjes brioche Brioche façon pain perdu

Chantilly, karamel, glace vanille Chantilly, caramel, glace vanille

8.50€

Chantilly, karamel, glace vanille Chantilly, caramel, glace vanille

70% chocoladefondant Moelleux au chocolat 70%

Mascarponecrème (glutenvrij) Crème mascarpone (sans gluten)

10.50€

Mascarponecrème (glutenvrij) Crème mascarpone (sans gluten)

Aardbei Charlotte Fraise charlotte

Bloedworst en rood fruit, vanille-mascarponecrème Boudin et fruits rouges, crème mascarpone vanille

9.90€

Bloedworst en rood fruit, vanille-mascarponecrème Boudin et fruits rouges, crème mascarpone vanille

Tiramisu mangrove of Speculos Tiramisu mangue ou Speculos

6.50€

Champagne-gourmand Champagne gourmand

16.50€

Gourmetkoffie Café gourmand

10.50€

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