Accueil / La carte
Vandaag is speciaal
Plat du jour
17.90€
Voorgerecht + hoofdgerecht OF hoofdgerecht + dessert
Entrée + plat OU plat + dessert
19.90€
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
Entrée + plat + dessert
22.90€
Inzendingen van de dag
Entrées du jour
Eiermayonaise op jonge scheuten
Œuf mayonnaise sur jeunes pousses
5.90€
Gladde groentesoep Kleine croutons
Velouté de légumes Petits croutons
5.90€
Tomaat gevulde champignons Mozzarella en basilicum
Champignons farcis tomate Mozzarella et basilic
5.90€
Dagelijkse specialiteiten
Plats du jour
Entrecote Patat, pepersaus
Bavette d'Aloyau Frites, sauce au poivre
17.90€
Geschroeide varkenshaas PDT-puree, geroosterde champignons, volkoren mosterdsaus
Echine de porc snackée Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne
17.90€
Geroosterde koolvisfilet Vereerde rijst, geroosterde pompoen, visbouillonemulsie
Filet de lieu noir rôti Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson
17.90€
Desserts van de dag
Desserts du jour
Tiramisu Speculoos
Tiramisu Speculoos
5.90€
Pannacotta Vanille, coulis van rood fruit
Panna cotta Vanille, coulis de fruits rouges
5.90€
Suggesties buiten formules
Suggestions hors formules
Burger-cheddar Ouderwetse mosterdkruiderij, friet, salade
Burger cheddar Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
19.90€
Kofta's met lamsschouder Pittig griesmeel met gedroogd fruit, koriandercrème, citroen
Keftas d'épaule d'agneau Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron
23.50€
Romeinse ravioli Geroosterde champignons, truffelcrème, parmezaan
Ravioles de Romans Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
21.50€
Geroosterde kalfsbiefstuk Gekonfijte sjalotten, gegratineerde dauphinois, vleessap
Onglet de veau rôti Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande
24.50€
Chocoladetaart 70% Mascarpone crème
Moelleux au chocolat 70% Crème mascarpone
9.50€
gastronomische koffie
Café gourmand
9.50€
Voorgerechten
Entrées
Kleine gegrilde chorizo's Maagdelijke saus
Petits chorizos grillés Sauce vierge
8.00€
Peterselie messen
Couteaux en persillade
9.90€
Inktvis beignets Tartaarsaus
Beignets d'encornets Sauce tartare
7.50€
Eiermayonaise op jonge scheuten Bieten en passie
Œuf mayonnaise sur jeunes pousses Betterave et passion
6.50€
Saumon gravlax Socca, ijsbergsalade, fromage blanc saus
Saumon gravlax Socca, salade iceberg, sauce fromage blanc
10.50€
Plaats
Plats
Hamburger-cheddar Ouderwetse mosterdkruiderij, friet, salade
Burger cheddar Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
19.90€
Kofta's met lamsschouder Pittig griesmeel met gedroogd fruit, koriandercrème, gekonfijte citroen
Keftas d'épaule d'agneau Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron confit
23.50€
Entrecote P.grenaille, salade, pepersaus
Bavette d'Aloyau P.grenaille, salade, sauce poivre
19.50€
Geroosterde koolvisfilet Gegrilde wortelgroenten, gekruide witte boter
Filet de lieu noire rôti Légumes racines grillés, beurre blanc aux herbes
21.50€
Geroosterde kalfsbiefstuk Gekonfijte sjalotten, gegratineerde dauphinois, vleessap
Onglet de veau rôti Echalotes confite, gratin dauphinois, jus de viande
24.50€
Romeinse ravioli Geroosterde champignons, truffelcrème, parmezaan
Ravioles de Romans Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
21.50€
Gevulde pompoen-aardpeer-emulsie Gegrilde amandelen, butternutpuree, artisjok
Courge farcie émulsion topinambour Amandes grillées, purée butternut, artichaut
21.50€
Desserts
Desserts
Kaas plankje Ste Maure, Brie de Meaux, provincie
Assiette de fromages Ste Maure, Brie de Meaux, Comté
10.50€
Dunne appeltaart Vanille-ijs
Tarte fine aux pommes Glace vanille
8.00€
Amandelfinancier Isigny-ijs
Financier à l'amande Glace crème d'Isigny
9.00€
Chocoladefondant (70%) Mascarpone crème
Moelleux au chocolat (70%) Crème mascarpone
8.50€
Sneeuw ei Vla
Œuf à la neige Crème anglaise
6.50€
gastronomische koffie
Café gourmand
9.50€
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