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오늘의 스페셜
Plat du jour
17.90€
전채 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트
Entrée + plat OU plat + dessert
19.90€
전채 + 메인 코스 + 디저트
Entrée + plat + dessert
22.90€
오늘의 항목
Entrées du jour
어린 새싹에 계란 마요네즈
Œuf mayonnaise sur jeunes pousses
5.90€
부드러운 야채 수프 작은 크루통
Velouté de légumes Petits croutons
5.90€
토마토 박제 버섯 모짜렐라와 바질
Champignons farcis tomate Mozzarella et basilic
5.90€
일일 스페셜
Plats du jour
등심 스테이크 감자튀김, 고추소스
Bavette d'Aloyau Frites, sauce au poivre
17.90€
구운 돼지고기 허리살 PDT 퓨레, 구운 버섯, 통곡물 머스타드 소스
Echine de porc snackée Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne
17.90€
구운 사이테 필레 존경받는 쌀, 구운 스쿼시, 생선 육수 에멀젼
Filet de lieu noir rôti Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson
17.90€
오늘의 디저트
Desserts du jour
티라미수 스페쿨루스
Tiramisu Speculoos
5.90€
판나코타 바닐라, 붉은 과일 쿨리
Panna cotta Vanille, coulis de fruits rouges
5.90€
수식 외부 제안
Suggestions hors formules
버거 체다 옛날식 머스타드 조미료, 감자튀김, 샐러드
Burger cheddar Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
19.90€
양고기 어깨 코프타 말린 과일, 고수 크림, 레몬을 곁들인 매콤한 세몰리나
Keftas d'épaule d'agneau Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron
23.50€
로마 라비올리 구운 버섯, 트러플 크림, 파마산 치즈
Ravioles de Romans Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
21.50€
구운 송아지 스테이크 설탕에 절인 샬롯, 그라탕 도피누아, 고기 주스
Onglet de veau rôti Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande
24.50€
초콜릿 케이크 70% 마스카포네 크림
Moelleux au chocolat 70% Crème mascarpone
9.50€
미식가 커피
Café gourmand
9.50€
스타터
Entrées
작은 구운 초리조 버진 소스
Petits chorizos grillés Sauce vierge
8.00€
파슬리 칼
Couteaux en persillade
9.90€
오징어튀김 타르타르 소스
Beignets d'encornets Sauce tartare
7.50€
어린 새싹에 계란 마요네즈 사탕무와 열정
Œuf mayonnaise sur jeunes pousses Betterave et passion
6.50€
사우몬 그라브락스 소카, 빙산 샐러드, 프로마쥬 블랑 소스
Saumon gravlax Socca, salade iceberg, sauce fromage blanc
10.50€
장소
Plats
버거 체다 옛날식 머스타드 조미료, 감자튀김, 샐러드
Burger cheddar Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
19.90€
양고기 어깨 코프타 말린 과일, 고수 크림, 설탕에 절인 레몬을 곁들인 매콤한 세몰리나
Keftas d'épaule d'agneau Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron confit
23.50€
등심 스테이크 P.그레네이유, 샐러드, 페퍼소스
Bavette d'Aloyau P.grenaille, salade, sauce poivre
19.50€
구운 사이테 필레 구운 뿌리채소, 허브를 곁들인 화이트 버터
Filet de lieu noire rôti Légumes racines grillés, beurre blanc aux herbes
21.50€
구운 송아지 스테이크 설탕에 절인 샬롯, 그라탱 도피누아, 고기 주스
Onglet de veau rôti Echalotes confite, gratin dauphinois, jus de viande
24.50€
로마 라비올리 구운 버섯, 트러플 크림, 파마산 치즈
Ravioles de Romans Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
21.50€
속을 채운 스쿼시 예루살렘 아티초크 에멀젼 구운 아몬드, 버터넛 퓨레, 아티초크
Courge farcie émulsion topinambour Amandes grillées, purée butternut, artichaut
21.50€
디저트
Desserts
치즈 플레이트 Ste Maure, 브리드모, 카운티
Assiette de fromages Ste Maure, Brie de Meaux, Comté
10.50€
얇은 사과 타르트 바닐라 아이스크림
Tarte fine aux pommes Glace vanille
8.00€
아몬드 금융가 이즈니 아이스크림
Financier à l'amande Glace crème d'Isigny
9.00€
초콜릿 퐁당 (70%) 마스카포네 크림
Moelleux au chocolat (70%) Crème mascarpone
8.50€
눈알 커스터드
Œuf à la neige Crème anglaise
6.50€
미식가 커피
Café gourmand
9.50€
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