홈 /메뉴
점심 메뉴 CARTE DU MIDI
오늘의 스페셜 Plat du jour
17.90€
전채 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat OU plat + dessert
19.90€
전채 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat + dessert
22.90€
오늘의 항목 Entrées du jour
어린 새싹에 계란 마요네즈 Œuf mayonnaise sur jeunes pousses
5.90€
부드러운 야채 수프 Velouté de légumes
작은 크루통 Petits croutons
5.90€
작은 크루통 Petits croutons
토마토 박제 버섯 Champignons farcis tomate
모짜렐라와 바질 Mozzarella et basilic
5.90€
모짜렐라와 바질 Mozzarella et basilic
일일 스페셜 Plats du jour
등심 스테이크 Bavette d'Aloyau
감자튀김, 고추소스 Frites, sauce au poivre
17.90€
감자튀김, 고추소스 Frites, sauce au poivre
구운 돼지고기 허리살 Echine de porc snackée
PDT 퓨레, 구운 버섯, 통곡물 머스타드 소스 Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne
17.90€
PDT 퓨레, 구운 버섯, 통곡물 머스타드 소스 Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne
구운 사이테 필레 Filet de lieu noir rôti
존경받는 쌀, 구운 스쿼시, 생선 육수 에멀젼 Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson
17.90€
존경받는 쌀, 구운 스쿼시, 생선 육수 에멀젼 Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson
오늘의 디저트 Desserts du jour
티라미수 스페쿨루스 Tiramisu Speculoos
5.90€
판나코타 Panna cotta
바닐라, 붉은 과일 쿨리 Vanille, coulis de fruits rouges
5.90€
바닐라, 붉은 과일 쿨리 Vanille, coulis de fruits rouges
수식 외부 제안 Suggestions hors formules
버거 체다 Burger cheddar
옛날식 머스타드 조미료, 감자튀김, 샐러드 Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
19.90€
옛날식 머스타드 조미료, 감자튀김, 샐러드 Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
양고기 어깨 코프타 Keftas d'épaule d'agneau
말린 과일, 고수 크림, 레몬을 곁들인 매콤한 세몰리나 Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron
23.50€
말린 과일, 고수 크림, 레몬을 곁들인 매콤한 세몰리나 Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron
로마 라비올리 Ravioles de Romans
구운 버섯, 트러플 크림, 파마산 치즈 Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
21.50€
구운 버섯, 트러플 크림, 파마산 치즈 Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
구운 송아지 스테이크 Onglet de veau rôti
설탕에 절인 샬롯, 그라탕 도피누아, 고기 주스 Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande
24.50€
설탕에 절인 샬롯, 그라탕 도피누아, 고기 주스 Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande
초콜릿 케이크 70% Moelleux au chocolat 70%
마스카포네 크림 Crème mascarpone
9.50€
마스카포네 크림 Crème mascarpone
미식가 커피 Café gourmand
9.50€
저녁 메뉴 CARTE DU SOIR
스타터 Entrées
수제 컨트리 테린 Terrine du campagne maison
9.90€
유기농 계란 마요네즈 Oeuf Bio mayonnaise
어린순 Jeunes pousses
5.90€
어린순 Jeunes pousses
새우 세비체 Céviche de gambas
매콤한 비에르제 소스, 호박 Sauce vierge épice, courgette
10.90€
매콤한 비에르제 소스, 호박 Sauce vierge épice, courgette
파슬리 소스를 곁들인 면도날 조개 Couteaux en persillade
9.90€
구운 카망베르 Camembert rôti
로즈마리 꿀, 양파, 어린 감자, 샐러드 Miel romarin, oignons, pomme de terre grenaille, salade
13.50€
로즈마리 꿀, 양파, 어린 감자, 샐러드 Miel romarin, oignons, pomme de terre grenaille, salade
로마의 라비올리 Ravioles de Romans
파마산 크럼블 트러플 크림 Crème de Truffe crumble parmesan
12.50€
파마산 크럼블 트러플 크림 Crème de Truffe crumble parmesan
이베리아 햄 한 접시 Assiette de jambon Ibérique
블랙 파타 36개월 Pata negra 36 mois
10.90€
블랙 파타 36개월 Pata negra 36 mois
장소 Plats
등심 소고기 플랭크 스테이크 Bavette de boeuf d'Aloyau
메트르 도트 버터, 베이비 감자, 샐러드 Beurre maître d'hôtel, pomme grenaille, salade
19.90€
메트르 도트 버터, 베이비 감자, 샐러드 Beurre maître d'hôtel, pomme grenaille, salade
버거 체다 Burger cheddar
쇠고기 양념, 머스타드 소스, 수제 감자튀김, 메스클룬 샐러드 Boeuf condiments, sauce moutarde, Frites maison, mesclun
19.90€
쇠고기 양념, 머스타드 소스, 수제 감자튀김, 메스클룬 샐러드 Boeuf condiments, sauce moutarde, Frites maison, mesclun
농어 필레 Filet de Bar
탄두리 소스, 크리미한 폴렌타, 애호박 Sauce tandoori, polenta crémeuse, courgettes
22.90€
탄두리 소스, 크리미한 폴렌타, 애호박 Sauce tandoori, polenta crémeuse, courgettes
바스크 지방 블러드 소시지 Boudin mori du Pay Basque
샬롯, 육즙, 으깬 감자 Échalote, jus de viande, écrasé de pomme de terre
24.00€
샬롯, 육즙, 으깬 감자 Échalote, jus de viande, écrasé de pomme de terre
마조람을 곁들인 돼지 고기 어깨살 Épaule de porcelet à la marjolaine
요리 주스, 야채 Jus de cuisson, légumes
21.90€
요리 주스, 야채 Jus de cuisson, légumes
콩피 양고기 정강이 Souris d'agneau confite
요리 주스, 설탕에 절인 야채 Jus de cuisson, légumes confits
28.50€
요리 주스, 설탕에 절인 야채 Jus de cuisson, légumes confits
블랙 앵거스 리바이 스테이크 - 280g Noix d'entrecôte black angus - 280g
새 감자, 치미추리 소스 Pomme grenaille, sauce chimichurri
28.90€
새 감자, 치미추리 소스 Pomme grenaille, sauce chimichurri
구운 야채 샐러드 Salade de légumes grillés
부라타 치즈, 페스토, 어린순 Burrata, pesto, jeunes pousses
17.90€
부라타 치즈, 페스토, 어린순 Burrata, pesto, jeunes pousses
디저트 Desserts
치즈 플레이트 Assiette de fromages
카운티, 생모르, 브리드모 Comté, St Maure, Brie de meaux
10.50€
카운티, 생모르, 브리드모 Comté, St Maure, Brie de meaux
바나나 크리스프 Croustillant banane
구운 코코넛, 초콜릿 타일, 바닐라 크림 Coco torréfiée, tuile chocolat, crème vanille
9.50€
구운 코코넛, 초콜릿 타일, 바닐라 크림 Coco torréfiée, tuile chocolat, crème vanille
타르트 타탱 Tarte tatin
바닐라 마스카포네 크림 Crème mascarpone vanille
9.50€
바닐라 마스카포네 크림 Crème mascarpone vanille
프렌치 토스트 브리오슈 Brioche façon pain perdu
샹티이, 카라멜, 글라세 바닐라 Chantilly, caramel, glace vanille
8.50€
샹티이, 카라멜, 글라세 바닐라 Chantilly, caramel, glace vanille
70% 초콜릿 퐁당 Moelleux au chocolat 70%
마스카포네 크림(글루텐 프리) Crème mascarpone (sans gluten)
10.50€
마스카포네 크림(글루텐 프리) Crème mascarpone (sans gluten)
딸기 샬롯 Fraise charlotte
블랙 푸딩과 붉은 과일, 바닐라 마스카포네 크림 Boudin et fruits rouges, crème mascarpone vanille
9.90€
블랙 푸딩과 붉은 과일, 바닐라 마스카포네 크림 Boudin et fruits rouges, crème mascarpone vanille
티라미수 맹그로브 또는 스페쿨로스 Tiramisu mangue ou Speculos
6.50€
샴페인 구르망 Champagne gourmand
16.50€
고급 커피 Café gourmand
10.50€
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