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今天特别 Plat du jour
17.90€
开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + plat OU plat + dessert
19.90€
开胃菜+主菜+甜点 Entrée + plat + dessert
22.90€
当日条目 Entrées du jour
嫩芽上蛋黄酱 Œuf mayonnaise sur jeunes pousses
5.90€
光滑的蔬菜汤 Velouté de légumes
小油煎面包块 Petits croutons
番茄酿蘑菇 Champignons farcis tomate
马苏里拉奶酪和罗勒 Mozzarella et basilic
每日特价 Plats du jour
沙朗牛排 Bavette d'Aloyau
薯条、辣椒酱 Frites, sauce au poivre
烤猪腰肉 Echine de porc snackée
PDT 果泥、烤蘑菇、全麦芥末酱 Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne
烤赛特鱼片 Filet de lieu noir rôti
尊米、烤南瓜、鱼汤乳液 Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson
当日甜点 Desserts du jour
提拉米苏眼镜 Tiramisu Speculoos
意式奶冻 Panna cotta
香草、红色水果酱 Vanille, coulis de fruits rouges
公式之外的建议 Suggestions hors formules
汉堡切达干酪 Burger cheddar
老式芥末调味品、薯条、沙拉 Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
羊肩肉丸 Keftas d'épaule d'agneau
辣粗面粉配干果、香菜奶油、柠檬 Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron
23.50€
罗马馄饨 Ravioles de Romans
烤蘑菇、松露奶油、帕尔马干酪 Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
21.50€
烤小牛排 Onglet de veau rôti
蜜饯青葱、焗烤多菲努瓦、肉汁 Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande
24.50€
巧克力蛋糕 70% Moelleux au chocolat 70%
马斯卡彭奶油 Crème mascarpone
9.50€
美食咖啡 Café gourmand
初学者 Entrées
小烤香肠 Petits chorizos grillés
初榨酱 Sauce vierge
8.00€
欧芹刀 Couteaux en persillade
9.90€
鱿鱼油条 Beignets d'encornets
塔塔酱 Sauce tartare
7.50€
甜菜和激情 Betterave et passion
6.50€
索蒙·格拉夫拉克斯 Saumon gravlax
Socca、冰山沙拉、白奶酪酱 Socca, salade iceberg, sauce fromage blanc
10.50€
地方 Plats
辣粗面粉配干果、香菜奶油、蜜饯柠檬 Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron confit
P.grenaille、沙拉、辣椒酱 P.grenaille, salade, sauce poivre
19.50€
烤赛特鱼片 Filet de lieu noire rôti
烤根类蔬菜，香草白黄油 Légumes racines grillés, beurre blanc aux herbes
蜜饯青葱、焗烤多菲努瓦、肉汁 Echalotes confite, gratin dauphinois, jus de viande
酿南瓜菊芋乳液 Courge farcie émulsion topinambour
烤杏仁、胡桃泥、朝鲜蓟 Amandes grillées, purée butternut, artichaut
甜点 Desserts
奶酪盘 Assiette de fromages
圣莫尔 (Ste Maure), 布里德莫城 (Brie de Meaux), 县 Ste Maure, Brie de Meaux, Comté
薄苹果挞 Tarte fine aux pommes
香草冰淇淋 Glace vanille
杏仁金融家 Financier à l'amande
伊西尼冰淇淋 Glace crème d'Isigny
9.00€
巧克力软糖 (70%) Moelleux au chocolat (70%)
8.50€
雪蛋 Œuf à la neige
卡仕达酱 Crème anglaise
