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Daily special Plat du jour
17.90€
Starter + main course OR main course + dessert Entrée + plat OU plat + dessert
19.90€
Starter + main course + dessert Entrée + plat + dessert
22.90€
Entries of the day Entrées du jour
Egg mayonnaise on young shoots Œuf mayonnaise sur jeunes pousses
5.90€
Smooth vegetable soup Velouté de légumes
Small croutons Petits croutons
Tomato stuffed mushrooms Champignons farcis tomate
Mozzarella and basil Mozzarella et basilic
Daily specials Plats du jour
Sirloin steak Bavette d'Aloyau
Fries, pepper sauce Frites, sauce au poivre
Seared pork loin Echine de porc snackée
PDT puree, roasted mushrooms, whole-grain mustard sauce Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne
Roasted saithe fillet Filet de lieu noir rôti
Revered rice, roasted squash, fish stock emulsion Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson
Desserts of the day Desserts du jour
Tiramisu Speculoos Tiramisu Speculoos
Panna cotta Panna cotta
Vanilla, red fruit coulis Vanille, coulis de fruits rouges
Suggestions outside of formulas Suggestions hors formules
Burger cheddar Burger cheddar
Old-fashioned mustard condiment, fries, salad Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
Lamb shoulder koftas Keftas d'épaule d'agneau
Spicy semolina with dried fruits, coriander cream, lemon Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron
23.50€
Roman ravioli Ravioles de Romans
Roasted mushrooms, truffle cream, parmesan Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
21.50€
Roasted veal steak Onglet de veau rôti
Candied shallots, gratin dauphinois, meat juice Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande
24.50€
Chocolate cake 70% Moelleux au chocolat 70%
Mascarpone cream Crème mascarpone
9.50€
gourmet coffee Café gourmand
Starters Entrées
Small grilled chorizos Petits chorizos grillés
Virgin sauce Sauce vierge
8.00€
Parsley knives Couteaux en persillade
9.90€
Squid fritters Beignets d'encornets
Tartar sauce Sauce tartare
7.50€
Beets and passion Betterave et passion
6.50€
Saumon gravlax Saumon gravlax
Socca, iceberg salad, fromage blanc sauce Socca, salade iceberg, sauce fromage blanc
10.50€
Place Plats
Spicy semolina with dried fruits, coriander cream, candied lemon Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron confit
P.grenaille, salad, pepper sauce P.grenaille, salade, sauce poivre
19.50€
Roasted saithe fillet Filet de lieu noire rôti
Grilled root vegetables, herbed white butter Légumes racines grillés, beurre blanc aux herbes
Candied shallots, gratin dauphinois, meat juice Echalotes confite, gratin dauphinois, jus de viande
Stuffed squash Jerusalem artichoke emulsion Courge farcie émulsion topinambour
Grilled almonds, butternut puree, artichoke Amandes grillées, purée butternut, artichaut
Desserts Desserts
Cheese plate Assiette de fromages
Ste Maure, Brie de Meaux, County Ste Maure, Brie de Meaux, Comté
Thin apple tart Tarte fine aux pommes
Vanilla ice cream Glace vanille
Almond financier Financier à l'amande
Isigny ice cream Glace crème d'Isigny
9.00€
Chocolate fondant (70%) Moelleux au chocolat (70%)
8.50€
Snow egg Œuf à la neige
Custard Crème anglaise
