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Daily special Plat du jour

17.90€

Starter + main course OR main course + dessert Entrée + plat OU plat + dessert

19.90€

Starter + main course + dessert Entrée + plat + dessert

22.90€

Entries of the day Entrées du jour

Egg mayonnaise on young shoots Œuf mayonnaise sur jeunes pousses

5.90€

Smooth vegetable soup Velouté de légumes

Small croutons Petits croutons

5.90€

Small croutons Petits croutons

Tomato stuffed mushrooms Champignons farcis tomate

Mozzarella and basil Mozzarella et basilic

5.90€

Mozzarella and basil Mozzarella et basilic

Daily specials Plats du jour

Sirloin steak Bavette d'Aloyau

Fries, pepper sauce Frites, sauce au poivre

17.90€

Fries, pepper sauce Frites, sauce au poivre

Seared pork loin Echine de porc snackée

PDT puree, roasted mushrooms, whole-grain mustard sauce Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne

17.90€

PDT puree, roasted mushrooms, whole-grain mustard sauce Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne

Roasted saithe fillet Filet de lieu noir rôti

Revered rice, roasted squash, fish stock emulsion Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson

17.90€

Revered rice, roasted squash, fish stock emulsion Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson

Desserts of the day Desserts du jour

Tiramisu Speculoos Tiramisu Speculoos

5.90€

Panna cotta Panna cotta

Vanilla, red fruit coulis Vanille, coulis de fruits rouges

5.90€

Vanilla, red fruit coulis Vanille, coulis de fruits rouges

Suggestions outside of formulas Suggestions hors formules

Burger cheddar Burger cheddar

Old-fashioned mustard condiment, fries, salad Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade

19.90€

Old-fashioned mustard condiment, fries, salad Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade

Lamb shoulder koftas Keftas d'épaule d'agneau

Spicy semolina with dried fruits, coriander cream, lemon Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron

23.50€

Spicy semolina with dried fruits, coriander cream, lemon Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron

Roman ravioli Ravioles de Romans

Roasted mushrooms, truffle cream, parmesan Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan

21.50€

Roasted mushrooms, truffle cream, parmesan Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan

Roasted veal steak Onglet de veau rôti

Candied shallots, gratin dauphinois, meat juice Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande

24.50€

Candied shallots, gratin dauphinois, meat juice Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande

Chocolate cake 70% Moelleux au chocolat 70%

Mascarpone cream Crème mascarpone

9.50€

Mascarpone cream Crème mascarpone

gourmet coffee Café gourmand

9.50€

Starters Entrées

Homemade country terrine Terrine du campagne maison

9.90€

Organic egg mayonnaise Oeuf Bio mayonnaise

Young shoots Jeunes pousses

5.90€

Young shoots Jeunes pousses

Prawn ceviche Céviche de gambas

Spicy vierge sauce, zucchini Sauce vierge épice, courgette

10.90€

Spicy vierge sauce, zucchini Sauce vierge épice, courgette

Razor clams with parsley Couteaux en persillade

9.90€

Roasted Camembert Camembert rôti

Rosemary honey, onions, baby potatoes, salad Miel romarin, oignons, pomme de terre grenaille, salade

13.50€

Rosemary honey, onions, baby potatoes, salad Miel romarin, oignons, pomme de terre grenaille, salade

Ravioli from Romans Ravioles de Romans

Parmesan crumble Truffle Cream Crème de Truffe crumble parmesan

12.50€

Parmesan crumble Truffle Cream Crème de Truffe crumble parmesan

Plate of Iberian ham Assiette de jambon Ibérique

Black Pata 36 months Pata negra 36 mois

10.90€

Black Pata 36 months Pata negra 36 mois

Place Plats

Sirloin Beef Flank Steak Bavette de boeuf d'Aloyau

Maître d'hôtel butter, baby potatoes, salad Beurre maître d'hôtel, pomme grenaille, salade

19.90€

Maître d'hôtel butter, baby potatoes, salad Beurre maître d'hôtel, pomme grenaille, salade

Burger cheddar Burger cheddar

Beef condiments, mustard sauce, homemade fries, mesclun salad Boeuf condiments, sauce moutarde, Frites maison, mesclun

19.90€

Beef condiments, mustard sauce, homemade fries, mesclun salad Boeuf condiments, sauce moutarde, Frites maison, mesclun

Sea Bass Fillet Filet de Bar

Tandoori sauce, creamy polenta, zucchini Sauce tandoori, polenta crémeuse, courgettes

22.90€

Tandoori sauce, creamy polenta, zucchini Sauce tandoori, polenta crémeuse, courgettes

Basque Country blood sausage Boudin mori du Pay Basque

Shallot, meat juice, mashed potato Échalote, jus de viande, écrasé de pomme de terre

24.00€

Shallot, meat juice, mashed potato Échalote, jus de viande, écrasé de pomme de terre

Pork shoulder with marjoram Épaule de porcelet à la marjolaine

Cooking juice, vegetables Jus de cuisson, légumes

21.90€

Cooking juice, vegetables Jus de cuisson, légumes

Confit lamb shank Souris d'agneau confite

Cooking juice, candied vegetables Jus de cuisson, légumes confits

28.50€

Cooking juice, candied vegetables Jus de cuisson, légumes confits

Black Angus Ribeye Steak - 280g Noix d'entrecôte black angus - 280g

New potatoes, chimichurri sauce Pomme grenaille, sauce chimichurri

28.90€

New potatoes, chimichurri sauce Pomme grenaille, sauce chimichurri

Grilled Vegetable Salad Salade de légumes grillés

Burrata, pesto, young shoots Burrata, pesto, jeunes pousses

17.90€

Burrata, pesto, young shoots Burrata, pesto, jeunes pousses

Desserts Desserts

Cheese plate Assiette de fromages

County, St Maure, Brie de Meaux Comté, St Maure, Brie de meaux

10.50€

County, St Maure, Brie de Meaux Comté, St Maure, Brie de meaux

Banana crisp Croustillant banane

Roasted coconut, chocolate tile, vanilla cream Coco torréfiée, tuile chocolat, crème vanille

9.50€

Roasted coconut, chocolate tile, vanilla cream Coco torréfiée, tuile chocolat, crème vanille

Tarte Tatin Tarte tatin

Vanilla mascarpone cream Crème mascarpone vanille

9.50€

Vanilla mascarpone cream Crème mascarpone vanille

French toast brioche Brioche façon pain perdu

Chantilly, caramel, glace vanille Chantilly, caramel, glace vanille

8.50€

Chantilly, caramel, glace vanille Chantilly, caramel, glace vanille

70% chocolate fondant Moelleux au chocolat 70%

Mascarpone cream (gluten-free) Crème mascarpone (sans gluten)

10.50€

Mascarpone cream (gluten-free) Crème mascarpone (sans gluten)

Strawberry Charlotte Fraise charlotte

Black pudding and red fruits, vanilla mascarpone cream Boudin et fruits rouges, crème mascarpone vanille

9.90€

Black pudding and red fruits, vanilla mascarpone cream Boudin et fruits rouges, crème mascarpone vanille

Tiramisu mangrove or Speculos Tiramisu mangue ou Speculos

6.50€

Champagne gourmand Champagne gourmand

16.50€

Gourmet coffee Café gourmand

10.50€