Daily special Plat du jour
17.90€
Starter + main course OR main course + dessert Entrée + plat OU plat + dessert
19.90€
Starter + main course + dessert Entrée + plat + dessert
22.90€
Entries of the day Entrées du jour
Egg mayonnaise on young shoots Œuf mayonnaise sur jeunes pousses
5.90€
Smooth vegetable soup Velouté de légumes
Small croutons Petits croutons
5.90€
Small croutons Petits croutons
Tomato stuffed mushrooms Champignons farcis tomate
Mozzarella and basil Mozzarella et basilic
5.90€
Mozzarella and basil Mozzarella et basilic
Daily specials Plats du jour
Sirloin steak Bavette d'Aloyau
Fries, pepper sauce Frites, sauce au poivre
17.90€
Fries, pepper sauce Frites, sauce au poivre
Seared pork loin Echine de porc snackée
PDT puree, roasted mushrooms, whole-grain mustard sauce Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne
17.90€
PDT puree, roasted mushrooms, whole-grain mustard sauce Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne
Roasted saithe fillet Filet de lieu noir rôti
Revered rice, roasted squash, fish stock emulsion Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson
17.90€
Revered rice, roasted squash, fish stock emulsion Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson
Desserts of the day Desserts du jour
Tiramisu Speculoos Tiramisu Speculoos
5.90€
Panna cotta Panna cotta
Vanilla, red fruit coulis Vanille, coulis de fruits rouges
5.90€
Vanilla, red fruit coulis Vanille, coulis de fruits rouges
Suggestions outside of formulas Suggestions hors formules
Burger cheddar Burger cheddar
Old-fashioned mustard condiment, fries, salad Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
19.90€
Old-fashioned mustard condiment, fries, salad Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
Lamb shoulder koftas Keftas d'épaule d'agneau
Spicy semolina with dried fruits, coriander cream, lemon Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron
23.50€
Spicy semolina with dried fruits, coriander cream, lemon Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron
Roman ravioli Ravioles de Romans
Roasted mushrooms, truffle cream, parmesan Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
21.50€
Roasted mushrooms, truffle cream, parmesan Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
Roasted veal steak Onglet de veau rôti
Candied shallots, gratin dauphinois, meat juice Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande
24.50€
Candied shallots, gratin dauphinois, meat juice Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande
Chocolate cake 70% Moelleux au chocolat 70%
Mascarpone cream Crème mascarpone
9.50€
Mascarpone cream Crème mascarpone
gourmet coffee Café gourmand
9.50€
Starters Entrées
Homemade country terrine Terrine du campagne maison
9.90€
Organic egg mayonnaise Oeuf Bio mayonnaise
Young shoots Jeunes pousses
5.90€
Young shoots Jeunes pousses
Prawn ceviche Céviche de gambas
Spicy vierge sauce, zucchini Sauce vierge épice, courgette
10.90€
Spicy vierge sauce, zucchini Sauce vierge épice, courgette
Razor clams with parsley Couteaux en persillade
9.90€
Roasted Camembert Camembert rôti
Rosemary honey, onions, baby potatoes, salad Miel romarin, oignons, pomme de terre grenaille, salade
13.50€
Rosemary honey, onions, baby potatoes, salad Miel romarin, oignons, pomme de terre grenaille, salade
Ravioli from Romans Ravioles de Romans
Parmesan crumble Truffle Cream Crème de Truffe crumble parmesan
12.50€
Parmesan crumble Truffle Cream Crème de Truffe crumble parmesan
Plate of Iberian ham Assiette de jambon Ibérique
Black Pata 36 months Pata negra 36 mois
10.90€
Black Pata 36 months Pata negra 36 mois
Place Plats
Sirloin Beef Flank Steak Bavette de boeuf d'Aloyau
Maître d'hôtel butter, baby potatoes, salad Beurre maître d'hôtel, pomme grenaille, salade
19.90€
Maître d'hôtel butter, baby potatoes, salad Beurre maître d'hôtel, pomme grenaille, salade
Burger cheddar Burger cheddar
Beef condiments, mustard sauce, homemade fries, mesclun salad Boeuf condiments, sauce moutarde, Frites maison, mesclun
19.90€
Beef condiments, mustard sauce, homemade fries, mesclun salad Boeuf condiments, sauce moutarde, Frites maison, mesclun
Sea Bass Fillet Filet de Bar
Tandoori sauce, creamy polenta, zucchini Sauce tandoori, polenta crémeuse, courgettes
22.90€
Tandoori sauce, creamy polenta, zucchini Sauce tandoori, polenta crémeuse, courgettes
Basque Country blood sausage Boudin mori du Pay Basque
Shallot, meat juice, mashed potato Échalote, jus de viande, écrasé de pomme de terre
24.00€
Shallot, meat juice, mashed potato Échalote, jus de viande, écrasé de pomme de terre
Pork shoulder with marjoram Épaule de porcelet à la marjolaine
Cooking juice, vegetables Jus de cuisson, légumes
21.90€
Cooking juice, vegetables Jus de cuisson, légumes
Confit lamb shank Souris d'agneau confite
Cooking juice, candied vegetables Jus de cuisson, légumes confits
28.50€
Cooking juice, candied vegetables Jus de cuisson, légumes confits
Black Angus Ribeye Steak - 280g Noix d'entrecôte black angus - 280g
New potatoes, chimichurri sauce Pomme grenaille, sauce chimichurri
28.90€
New potatoes, chimichurri sauce Pomme grenaille, sauce chimichurri
Grilled Vegetable Salad Salade de légumes grillés
Burrata, pesto, young shoots Burrata, pesto, jeunes pousses
17.90€
Burrata, pesto, young shoots Burrata, pesto, jeunes pousses
Desserts Desserts
Cheese plate Assiette de fromages
County, St Maure, Brie de Meaux Comté, St Maure, Brie de meaux
10.50€
County, St Maure, Brie de Meaux Comté, St Maure, Brie de meaux
Banana crisp Croustillant banane
Roasted coconut, chocolate tile, vanilla cream Coco torréfiée, tuile chocolat, crème vanille
9.50€
Roasted coconut, chocolate tile, vanilla cream Coco torréfiée, tuile chocolat, crème vanille
Tarte Tatin Tarte tatin
Vanilla mascarpone cream Crème mascarpone vanille
9.50€
Vanilla mascarpone cream Crème mascarpone vanille
French toast brioche Brioche façon pain perdu
Chantilly, caramel, glace vanille Chantilly, caramel, glace vanille
8.50€
Chantilly, caramel, glace vanille Chantilly, caramel, glace vanille
70% chocolate fondant Moelleux au chocolat 70%
Mascarpone cream (gluten-free) Crème mascarpone (sans gluten)
10.50€
Mascarpone cream (gluten-free) Crème mascarpone (sans gluten)
Strawberry Charlotte Fraise charlotte
Black pudding and red fruits, vanilla mascarpone cream Boudin et fruits rouges, crème mascarpone vanille
9.90€
Black pudding and red fruits, vanilla mascarpone cream Boudin et fruits rouges, crème mascarpone vanille
Tiramisu mangrove or Speculos Tiramisu mangue ou Speculos
6.50€
Champagne gourmand Champagne gourmand
16.50€
Gourmet coffee Café gourmand
10.50€
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