Πιατο ΗΜΕΡΑΣ Plat du jour

17.90€

Αρχικό + κυρίως πιάτο Ή κυρίως πιάτο + επιδόρπιο Entrée + plat OU plat + dessert

19.90€

Αρχικό + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο Entrée + plat + dessert

22.90€

Οι συμμετοχές της ημέρας Entrées du jour

Μαγιονέζα αυγών σε νεαρούς βλαστούς Œuf mayonnaise sur jeunes pousses

5.90€

Μαλακή σούπα λαχανικών Velouté de légumes

Μικρά κρουτόν Petits croutons

5.90€

Μικρά κρουτόν Petits croutons

Μανιτάρια γεμιστά ντομάτα Champignons farcis tomate

Μοτσαρέλα και βασιλικός Mozzarella et basilic

5.90€

Μοτσαρέλα και βασιλικός Mozzarella et basilic

Καθημερινές προσφορές Plats du jour

Κόντρα φιλέτο Bavette d'Aloyau

Τηγανητά, σάλτσα πιπεριάς Frites, sauce au poivre

17.90€

Τηγανητά, σάλτσα πιπεριάς Frites, sauce au poivre

Ψημένο χοιρινό φιλέτο Echine de porc snackée

Πουρές PDT, ψητά μανιτάρια, σάλτσα μουστάρδας ολικής αλέσεως Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne

17.90€

Πουρές PDT, ψητά μανιτάρια, σάλτσα μουστάρδας ολικής αλέσεως Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne

Ψητό φιλέτο σάιτε Filet de lieu noir rôti

Σεβαστό ρύζι, ψητό σκουός, γαλάκτωμα ζωμού ψαριών Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson

17.90€

Σεβαστό ρύζι, ψητό σκουός, γαλάκτωμα ζωμού ψαριών Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson

Επιδόρπια ημέρας Desserts du jour

Tiramisu Speculoos Tiramisu Speculoos

5.90€

Πανακότα Panna cotta

Βανίλια, κόκκινα φρούτα Vanille, coulis de fruits rouges

5.90€

Βανίλια, κόκκινα φρούτα Vanille, coulis de fruits rouges

Προτάσεις εκτός τύπων Suggestions hors formules

Μπέργκερ τσένταρ Burger cheddar

Παλιομοδίτικο καρύκευμα μουστάρδας, πατάτες, σαλάτα Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade

19.90€

Παλιομοδίτικο καρύκευμα μουστάρδας, πατάτες, σαλάτα Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade

Κοφτά από αρνίσια σπάλα Keftas d'épaule d'agneau

Πικάντικο σιμιγδάλι με αποξηραμένα φρούτα, κρέμα κόλιανδρου, λεμόνι Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron

23.50€

Πικάντικο σιμιγδάλι με αποξηραμένα φρούτα, κρέμα κόλιανδρου, λεμόνι Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron

Ρωμαϊκά ραβιόλια Ravioles de Romans

Μανιτάρια ψητά, κρέμα τρούφας, παρμεζάνα Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan

21.50€

Μανιτάρια ψητά, κρέμα τρούφας, παρμεζάνα Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan

Μοσχαρίσια μπριζόλα ψητή Onglet de veau rôti

Γλασαρισμένα ασκαλώνια, γκρατέν dauphinois, χυμός κρέατος Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande

24.50€

Γλασαρισμένα ασκαλώνια, γκρατέν dauphinois, χυμός κρέατος Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande

Κέικ σοκολάτας 70% Moelleux au chocolat 70%

Κρέμα μασκαρπόνε Crème mascarpone

9.50€

Κρέμα μασκαρπόνε Crème mascarpone

γκουρμέ καφές Café gourmand

9.50€

Μίζες Entrées

Σπιτική τερίνα χωριάτικης κουζίνας Terrine du campagne maison

9.90€

Βιολογική μαγιονέζα αυγού Oeuf Bio mayonnaise

Νεαροί βλαστοί Jeunes pousses

5.90€

Νεαροί βλαστοί Jeunes pousses

Σεβίτσε με γαρίδες Céviche de gambas

Πικάντικη σάλτσα βίγκαν, κολοκυθάκια Sauce vierge épice, courgette

10.90€

Πικάντικη σάλτσα βίγκαν, κολοκυθάκια Sauce vierge épice, courgette

Μύδια ξυραφιού σε σάλτσα μαϊντανού Couteaux en persillade

9.90€

Ψητό Καμαμπέρ Camembert rôti

Μέλι δεντρολίβανου, κρεμμύδια, baby πατάτες, σαλάτα Miel romarin, oignons, pomme de terre grenaille, salade

13.50€

Μέλι δεντρολίβανου, κρεμμύδια, baby πατάτες, σαλάτα Miel romarin, oignons, pomme de terre grenaille, salade

Ραβιόλια από τους Ρωμαίους Ravioles de Romans

Κρέμα τρούφας με κράμπλ παρμεζάνας Crème de Truffe crumble parmesan

12.50€

Κρέμα τρούφας με κράμπλ παρμεζάνας Crème de Truffe crumble parmesan

Πιάτο με ιβηρικό ζαμπόν Assiette de jambon Ibérique

Μαύρο Πάτα 36 μηνών Pata negra 36 mois

10.90€

Μαύρο Πάτα 36 μηνών Pata negra 36 mois

Θέση Plats

Σιρλόιν μοσχαρίσιο φιλέτο με μπριζόλα Bavette de boeuf d'Aloyau

Βούτυρο από τον αρχιτεχνίτη, baby πατάτες, σαλάτα Beurre maître d'hôtel, pomme grenaille, salade

19.90€

Βούτυρο από τον αρχιτεχνίτη, baby πατάτες, σαλάτα Beurre maître d'hôtel, pomme grenaille, salade

Μπιφτέκι τσένταρ Burger cheddar

Καρυκεύματα βοδινού, σάλτσα μουστάρδας, σπιτικές τηγανητές πατάτες, σαλάτα μεσκλούν Boeuf condiments, sauce moutarde, Frites maison, mesclun

19.90€

Καρυκεύματα βοδινού, σάλτσα μουστάρδας, σπιτικές τηγανητές πατάτες, σαλάτα μεσκλούν Boeuf condiments, sauce moutarde, Frites maison, mesclun

Φιλέτο Λαβράκι Filet de Bar

Σάλτσα Tandoori, κρεμώδης πολέντα, κολοκυθάκια Sauce tandoori, polenta crémeuse, courgettes

22.90€

Σάλτσα Tandoori, κρεμώδης πολέντα, κολοκυθάκια Sauce tandoori, polenta crémeuse, courgettes

Λουκάνικο αίματος της Χώρας των Βάσκων Boudin mori du Pay Basque

Κρεμμυδάκι, χυμός κρέατος, πουρές πατάτας Échalote, jus de viande, écrasé de pomme de terre

24.00€

Κρεμμυδάκι, χυμός κρέατος, πουρές πατάτας Échalote, jus de viande, écrasé de pomme de terre

Χοιρινή σπάλα με μαντζουράνα Épaule de porcelet à la marjolaine

Μαγείρεμα χυμών, λαχανικών Jus de cuisson, légumes

21.90€

Μαγείρεμα χυμών, λαχανικών Jus de cuisson, légumes

αρνίσιο μπούτι κονφί Souris d'agneau confite

Χυμός μαγειρέματος, ζαχαρωμένα λαχανικά Jus de cuisson, légumes confits

28.50€

Χυμός μαγειρέματος, ζαχαρωμένα λαχανικά Jus de cuisson, légumes confits

Μπριζόλα Ribeye Black Angus - 280 γρ. Noix d'entrecôte black angus - 280g

Νέες πατάτες, σάλτσα τσιμιτσούρι Pomme grenaille, sauce chimichurri

28.90€

Νέες πατάτες, σάλτσα τσιμιτσούρι Pomme grenaille, sauce chimichurri

Σαλάτα με ψητά λαχανικά Salade de légumes grillés

Μπουράτα, πέστο, νεαροί βλαστοί Burrata, pesto, jeunes pousses

17.90€

Μπουράτα, πέστο, νεαροί βλαστοί Burrata, pesto, jeunes pousses

Επιδόρπια Desserts

Πιάτο με τυριά Assiette de fromages

County, St Maure, Brie de Meaux Comté, St Maure, Brie de meaux

10.50€

County, St Maure, Brie de Meaux Comté, St Maure, Brie de meaux

Τραγανή μπανάνα Croustillant banane

Ψημένη καρύδα, πλακάκι σοκολάτας, κρέμα βανίλιας Coco torréfiée, tuile chocolat, crème vanille

9.50€

Ψημένη καρύδα, πλακάκι σοκολάτας, κρέμα βανίλιας Coco torréfiée, tuile chocolat, crème vanille

Τάρτε Τατέν Tarte tatin

Κρέμα βανίλιας μασκαρπόνε Crème mascarpone vanille

9.50€

Κρέμα βανίλιας μασκαρπόνε Crème mascarpone vanille

Γαλλικό τοστ μπριός Brioche façon pain perdu

Σαντιγί, καραμέλα, γλασέ βανίλια Chantilly, caramel, glace vanille

8.50€

Σαντιγί, καραμέλα, γλασέ βανίλια Chantilly, caramel, glace vanille

70% σοκολατένιο ζαχαρωτό Moelleux au chocolat 70%

Κρέμα μασκαρπόνε (χωρίς γλουτένη) Crème mascarpone (sans gluten)

10.50€

Κρέμα μασκαρπόνε (χωρίς γλουτένη) Crème mascarpone (sans gluten)

Φράουλα Σάρλοτ Fraise charlotte

Μαύρο πουτίγκα και κόκκινα φρούτα, κρέμα βανίλιας μασκαρπόνε Boudin et fruits rouges, crème mascarpone vanille

9.90€

Μαύρο πουτίγκα και κόκκινα φρούτα, κρέμα βανίλιας μασκαρπόνε Boudin et fruits rouges, crème mascarpone vanille

Τιραμισού μαγκρόβια ή Speculos Tiramisu mangue ou Speculos

6.50€

Γκουρμάν της σαμπάνιας Champagne gourmand

16.50€

Γκουρμέ καφές Café gourmand

10.50€