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Speciale di oggi Plat du jour
17.90€
Antipasto + piatto principale OPPURE piatto principale + dessert Entrée + plat OU plat + dessert
19.90€
Antipasto + piatto principale + dolce Entrée + plat + dessert
22.90€
Voci del giorno Entrées du jour
Maionese all'uovo su giovani germogli Œuf mayonnaise sur jeunes pousses
5.90€
Zuppa di verdure liscia Velouté de légumes
Piccoli crostini Petits croutons
Funghi ripieni al pomodoro Champignons farcis tomate
Mozzarella e basilico Mozzarella et basilic
Specialità del giorno Plats du jour
Lombata Bavette d'Aloyau
Patatine fritte, salsa di peperoni Frites, sauce au poivre
Lombo di maiale scottato Echine de porc snackée
Purea PDT, funghi arrostiti, salsa di senape integrale Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne
Filetto di merluzzo carbonaro arrosto Filet de lieu noir rôti
Riso venerato, zucca arrostita, emulsione di brodo di pesce Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson
Dessert del giorno Desserts du jour
Tiramisù Speculoos Tiramisu Speculoos
Panna cotta Panna cotta
Vaniglia, coulis di frutti rossi Vanille, coulis de fruits rouges
Suggerimenti fuori dalle formule Suggestions hors formules
Cheddar per hamburger Burger cheddar
Condimento di senape all'antica, patatine fritte, insalata Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
Kofta di spalla di agnello Keftas d'épaule d'agneau
Semola piccante con frutta secca, crema al coriandolo, limone Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron
23.50€
Ravioli romani Ravioles de Romans
Funghi arrostiti, crema al tartufo, parmigiano Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
21.50€
Bistecca di vitello arrosto Onglet de veau rôti
Scalogno candito, dauphinois gratinato, succo di carne Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande
24.50€
Torta al cioccolato 70% Moelleux au chocolat 70%
Crema al mascarpone Crème mascarpone
9.50€
caffè gourmet Café gourmand
Antipasti Entrées
Piccoli chorizo alla griglia Petits chorizos grillés
Salsa vergine Sauce vierge
8.00€
Coltelli per prezzemolo Couteaux en persillade
9.90€
Frittelle di calamari Beignets d'encornets
Salsa tartara Sauce tartare
7.50€
Barbabietole e passione Betterave et passion
6.50€
Saumon gravlax Saumon gravlax
Socca, insalata iceberg, salsa fromage blanc Socca, salade iceberg, sauce fromage blanc
10.50€
Posto Plats
Semola piccante con frutta secca, crema al coriandolo, limone candito Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron confit
P.grenaille, insalata, salsa di peperoni P.grenaille, salade, sauce poivre
19.50€
Filetto di merluzzo carbonaro arrosto Filet de lieu noire rôti
Ortaggi a radice grigliati, burro bianco alle erbe Légumes racines grillés, beurre blanc aux herbes
Scalogno candito, dauphinois gratinato, succo di carne Echalotes confite, gratin dauphinois, jus de viande
Emulsione di topinambur di zucca ripiena Courge farcie émulsion topinambour
Mandorle tostate, purea di butternut, carciofi Amandes grillées, purée butternut, artichaut
Dolci Desserts
Piatto di formaggi Assiette de fromages
Ste Maure, Brie de Meaux, contea Ste Maure, Brie de Meaux, Comté
Crostata sottile di mele Tarte fine aux pommes
Gelato alla vaniglia Glace vanille
Finanziere delle mandorle Financier à l'amande
Gelato Isigny Glace crème d'Isigny
9.00€
Fondente al cioccolato (70%) Moelleux au chocolat (70%)
8.50€
Uovo di neve Œuf à la neige
Crema pasticciera Crème anglaise
