especial de hoje Plat du jour

17.90€

Entrada + prato principal OU prato principal + sobremesa Entrée + plat OU plat + dessert

19.90€

Entrada + prato principal + sobremesa Entrée + plat + dessert

22.90€

Entradas do dia Entrées du jour

Maionese de ovo em brotos jovens Œuf mayonnaise sur jeunes pousses

5.90€

Sopa de legumes suave Velouté de légumes

Croutons pequenos Petits croutons

5.90€

Croutons pequenos Petits croutons

Cogumelos recheados com tomate Champignons farcis tomate

Mussarela e manjericão Mozzarella et basilic

5.90€

Mussarela e manjericão Mozzarella et basilic

Especiais do dia Plats du jour

Filé mignon Bavette d'Aloyau

Batatas fritas, molho de pimenta Frites, sauce au poivre

17.90€

Batatas fritas, molho de pimenta Frites, sauce au poivre

Lombo de porco grelhado Echine de porc snackée

Purê PDT, cogumelos assados, molho de mostarda integral Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne

17.90€

Purê PDT, cogumelos assados, molho de mostarda integral Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne

Filé de escamudo assado Filet de lieu noir rôti

Arroz reverenciado, abóbora assada, emulsão de caldo de peixe Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson

17.90€

Arroz reverenciado, abóbora assada, emulsão de caldo de peixe Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson

Sobremesas do dia Desserts du jour

Tiramisu Speculoos Tiramisu Speculoos

5.90€

Panna cota Panna cotta

Baunilha, coulis de frutas vermelhas Vanille, coulis de fruits rouges

5.90€

Baunilha, coulis de frutas vermelhas Vanille, coulis de fruits rouges

Sugestões fora das fórmulas Suggestions hors formules

Hambúrguer Cheddar Burger cheddar

Condimento de mostarda à moda antiga, batatas fritas, salada Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade

19.90€

Condimento de mostarda à moda antiga, batatas fritas, salada Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade

Koftas de ombro de cordeiro Keftas d'épaule d'agneau

Sêmola picante com frutos secos, creme de coentros, limão Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron

23.50€

Sêmola picante com frutos secos, creme de coentros, limão Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron

Ravióli romano Ravioles de Romans

Cogumelos assados, creme de trufas, parmesão Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan

21.50€

Cogumelos assados, creme de trufas, parmesão Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan

Bife de vitela assado Onglet de veau rôti

Chalotas cristalizadas, dauphinois gratinados, suco de carne Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande

24.50€

Chalotas cristalizadas, dauphinois gratinados, suco de carne Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande

Bolo de chocolate 70% Moelleux au chocolat 70%

Creme de mascarpone Crème mascarpone

9.50€

Creme de mascarpone Crème mascarpone

café gourmet Café gourmand

9.50€

Entradas Entrées

Terrine caseira Terrine du campagne maison

9.90€

Maionese de ovo orgânica Oeuf Bio mayonnaise

Brotos jovens Jeunes pousses

5.90€

Brotos jovens Jeunes pousses

Ceviche de camarão Céviche de gambas

Molho picante de vierge, abobrinha Sauce vierge épice, courgette

10.90€

Molho picante de vierge, abobrinha Sauce vierge épice, courgette

Navalhas em molho de salsa Couteaux en persillade

9.90€

Camembert Assado Camembert rôti

Mel de alecrim, cebola, batatinhas, salada Miel romarin, oignons, pomme de terre grenaille, salade

13.50€

Mel de alecrim, cebola, batatinhas, salada Miel romarin, oignons, pomme de terre grenaille, salade

Ravioli dos Romanos Ravioles de Romans

Crumble de parmesão e creme de trufas Crème de Truffe crumble parmesan

12.50€

Crumble de parmesão e creme de trufas Crème de Truffe crumble parmesan

Prato de presunto ibérico Assiette de jambon Ibérique

Pata preta 36 meses Pata negra 36 mois

10.90€

Pata preta 36 meses Pata negra 36 mois

Lugar Plats

Bife de flanco de carne de lombo Bavette de boeuf d'Aloyau

Manteiga do maître d'hôtel, batatinhas, salada Beurre maître d'hôtel, pomme grenaille, salade

19.90€

Manteiga do maître d'hôtel, batatinhas, salada Beurre maître d'hôtel, pomme grenaille, salade

Hambúrguer de cheddar Burger cheddar

Condimentos de carne, molho de mostarda, batatas fritas caseiras, salada mesclun Boeuf condiments, sauce moutarde, Frites maison, mesclun

19.90€

Condimentos de carne, molho de mostarda, batatas fritas caseiras, salada mesclun Boeuf condiments, sauce moutarde, Frites maison, mesclun

Filé de Robalo Filet de Bar

Molho Tandoori, polenta cremosa, abobrinha Sauce tandoori, polenta crémeuse, courgettes

22.90€

Molho Tandoori, polenta cremosa, abobrinha Sauce tandoori, polenta crémeuse, courgettes

Morcela do País Basco Boudin mori du Pay Basque

Chalota, suco de carne, purê de batata Échalote, jus de viande, écrasé de pomme de terre

24.00€

Chalota, suco de carne, purê de batata Échalote, jus de viande, écrasé de pomme de terre

Paleta de porco com manjerona Épaule de porcelet à la marjolaine

Suco de cozinha, vegetais Jus de cuisson, légumes

21.90€

Suco de cozinha, vegetais Jus de cuisson, légumes

Pernil de cordeiro confitado Souris d'agneau confite

Suco de cozinha, vegetais cristalizados Jus de cuisson, légumes confits

28.50€

Suco de cozinha, vegetais cristalizados Jus de cuisson, légumes confits

Bife Black Angus Ribeye - 280g Noix d'entrecôte black angus - 280g

Batatas novas, molho chimichurri Pomme grenaille, sauce chimichurri

28.90€

Batatas novas, molho chimichurri Pomme grenaille, sauce chimichurri

Salada de Legumes Grelhados Salade de légumes grillés

Burrata, pesto, brotos novos Burrata, pesto, jeunes pousses

17.90€

Burrata, pesto, brotos novos Burrata, pesto, jeunes pousses

Sobremesas Desserts

Prato de queijos Assiette de fromages

Condado, St Maure, Brie de Meaux Comté, St Maure, Brie de meaux

10.50€

Condado, St Maure, Brie de Meaux Comté, St Maure, Brie de meaux

Banana crocante Croustillant banane

Coco torrado, barra de chocolate, creme de baunilha Coco torréfiée, tuile chocolat, crème vanille

9.50€

Coco torrado, barra de chocolate, creme de baunilha Coco torréfiée, tuile chocolat, crème vanille

Tarte Tatin Tarte tatin

Creme de mascarpone de baunilha Crème mascarpone vanille

9.50€

Creme de mascarpone de baunilha Crème mascarpone vanille

Brioche de torrada francesa Brioche façon pain perdu

Chantilly, caramelo, baunilha glaceada Chantilly, caramel, glace vanille

8.50€

Chantilly, caramelo, baunilha glaceada Chantilly, caramel, glace vanille

70% fondant de chocolate Moelleux au chocolat 70%

Creme de mascarpone (sem glúten) Crème mascarpone (sans gluten)

10.50€

Creme de mascarpone (sem glúten) Crème mascarpone (sans gluten)

Charlotte de morango Fraise charlotte

Morcela e frutos vermelhos, creme de mascarpone de baunilha Boudin et fruits rouges, crème mascarpone vanille

9.90€

Morcela e frutos vermelhos, creme de mascarpone de baunilha Boudin et fruits rouges, crème mascarpone vanille

Tiramisu mangue ou Speculos Tiramisu mangue ou Speculos

6.50€

Champanhe gourmand Champagne gourmand

16.50€

Café gourmet Café gourmand

10.50€