Accueil / La carte
Dnešní specialita
Plat du jour
17.90€
Předkrm + hlavní jídlo NEBO hlavní jídlo + dezert
Entrée + plat OU plat + dessert
19.90€
Předkrm + hlavní jídlo + dezert
Entrée + plat + dessert
22.90€
Záznamy dne
Entrées du jour
Vaječná majonéza na mladých výhoncích
Œuf mayonnaise sur jeunes pousses
5.90€
Hladká zeleninová polévka Malé krutony
Velouté de légumes Petits croutons
5.90€
Houby plněné rajčaty Mozzarella a bazalka
Champignons farcis tomate Mozzarella et basilic
5.90€
Denní speciality
Plats du jour
Svíčková Hranolky, pepřová omáčka
Bavette d'Aloyau Frites, sauce au poivre
17.90€
Pečená vepřová panenka PDT pyré, restované žampiony, celozrnná hořčičná omáčka
Echine de porc snackée Purée de PDT, champignons rôtis, sauce moutarde à l'ancienne
17.90€
Pečený filet z tresky tmavé Ctihodná rýže, pečená dýně, emulze z rybího vývaru
Filet de lieu noir rôti Riz vénéré, courge rôtie, émulsion fumet de poisson
17.90€
Dezerty dne
Desserts du jour
Tiramisu Speculoos
Tiramisu Speculoos
5.90€
Panna cotta Vanilka, červené ovoce coulis
Panna cotta Vanille, coulis de fruits rouges
5.90€
Návrhy mimo vzorce
Suggestions hors formules
Burger čedar Staromódní hořčičné koření, hranolky, salát
Burger cheddar Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
19.90€
Koftas z jehněčího plec Pikantní krupice se sušeným ovocem, koriandrovým krémem, citronem
Keftas d'épaule d'agneau Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron
23.50€
římské ravioli Restované žampiony, lanýžový krém, parmazán
Ravioles de Romans Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
21.50€
Pečený telecí steak Kandovaná šalotka, gratinovaný dauphinois, šťáva z masa
Onglet de veau rôti Echalotes confites, gratin dauphinois, jus de viande
24.50€
Čokoládový dort 70% Mascarpone krém
Moelleux au chocolat 70% Crème mascarpone
9.50€
gurmánská káva
Café gourmand
9.50€
Předkrmy
Entrées
Malé grilované chorizos Panenská omáčka
Petits chorizos grillés Sauce vierge
8.00€
Nože na petržel
Couteaux en persillade
9.90€
Squid lívance Tatarská omáčka
Beignets d'encornets Sauce tartare
7.50€
Vaječná majonéza na mladých výhoncích Řepa a vášeň
Œuf mayonnaise sur jeunes pousses Betterave et passion
6.50€
Saumon gravlax Socca, ledový salát, omáčka fromage blanc
Saumon gravlax Socca, salade iceberg, sauce fromage blanc
10.50€
Místo
Plats
Burger čedar Staromódní hořčičné koření, hranolky, salát
Burger cheddar Condiment moutarde à l'ancienne, frites, salade
19.90€
Koftas z jehněčího plec Pikantní krupice se sušeným ovocem, koriandrovým krémem, kandovaným citronem
Keftas d'épaule d'agneau Semoule épicée aux fruits secs, crème coriandre, citron confit
23.50€
Svíčková P.grenaille, salát, pepřová omáčka
Bavette d'Aloyau P.grenaille, salade, sauce poivre
19.50€
Pečený filet z tresky tmavé Grilovaná kořenová zelenina, bylinkové bílé máslo
Filet de lieu noire rôti Légumes racines grillés, beurre blanc aux herbes
21.50€
Pečený telecí steak Kandovaná šalotka, gratinovaný dauphinois, masová šťáva
Onglet de veau rôti Echalotes confite, gratin dauphinois, jus de viande
24.50€
římské ravioli Restované žampiony, lanýžový krém, parmazán
Ravioles de Romans Champignons rôtis, crème à la truffe, parmesan
21.50€
Plněná emulze topinambur z dýně Grilované mandle, máslové pyré, artyčok
Courge farcie émulsion topinambour Amandes grillées, purée butternut, artichaut
21.50€
Dezerty
Desserts
Sýrový talíř Ste Maure, Brie de Meaux, hrabství
Assiette de fromages Ste Maure, Brie de Meaux, Comté
10.50€
Tenký jablečný koláč Vanilková zmrzlina
Tarte fine aux pommes Glace vanille
8.00€
Mandlový finančník Isigny zmrzlina
Financier à l'amande Glace crème d'Isigny
9.00€
Čokoládový fondant (70%) Mascarpone krém
Moelleux au chocolat (70%) Crème mascarpone
8.50€
Sněhové vejce Pudink
Œuf à la neige Crème anglaise
6.50€
gurmánská káva
Café gourmand
9.50€
Inscrivez-vous à notre newsletter et restez informés des prochains évènements et promotions.